Al jaren onze vaste partner! Een samenwerking waar vele raakvlakken liggen, een zelfde passie en een bijzondere klik tussen onze visies, bedrijven en het belangrijkste de mens 🙂
Waar is Kamado BBQ?
De locatie ligt aan de Amsteldijk Zuid gelegen aan de Amstel, achter de prachtige winkel vind u de Barbecue locatie. Hier verzorgen wij vele workshops, cateringen, feestjes, events, teamuitjes, bedrijfsuitjes en bedrijfsfeestjes.
Keij kamado 100% Nederlands Merk
U ervaart een uniek Nederlands product namelijk de KEIJ kamado, levenslange garantie, kwaliteit, service en natuurlijk een eyecatcher in de tuin!
Op deze locatie treft u ook andere BBQ’s want ons motto ” Create Memories” dat houdt in genieten van elkaar en lekker eten, veel gezelligheid maar ook spelen met speelgoed in onze barbecue speeltuin. In onze BBQ speeltuin staan diverse USA Smokers van Grilltrailer. De beste smokers die er zijn, vinden wij dan :)!
De BBQ pit & Francis Mallmann
Daarnaast een Mallmann kooi, geinspireerd op onze avonturen in Argentinie, de leerschool bij Francis Mallmann, een 3 sterren chef die zijn passie heeft met koken op open vuur.
Waar ik ( Onno ) altijd geleerd heb in de klassieke Franse keuken in Parijs van 1 tot 3 sterren daar moesten wij altijd de zwezerik pocheren en dan portioneren ( in porties snijden ) dan bloemen en bakken in geklarifeerde roomboter. In Argentinie schrikken ze daarvan, hoezo bouillon trekken? Jullie Hollanders koken van alles in water ( trekken bouillon ) en dan gooien jullie het water met smaak nog weg ook! Daar ging voor mij een nieuwe wereld open. Zwezerik is nu spoelen, pellen, snijden en bakken op een hete placha. Zelfde geldt voor aardappelen poffen in plaats van koken, pastinaken roosteren en garen en niets meer koken. Als eer betoon hebben wij een Mallmann kooi gebouwd en bereiden wij klassieke Franse gerechten op openvuur en laten jullie ervaren hoe je smaken het beste kan bewaren in jouw gerecht.
Welke BBQ’s hebben we nog meer?
Ook hebben wij in Amstelveen de Home Fires braais, Hunsaker smokers, hibachi / shichirins, eigenlijk alles waarmee je op houtskool/hout kan koken.
Ontdek onze workshops maar vraag gerust naar de mogelijkheden voor een meeting met aansluitend een workshop, of een meeting met aansluitend een spectaculiare catering op open vuur.
Catering in Amstelveen bij KamadoBBQ
Al jaren onze vaste stek voor het geven van workshops. Daarnaast gebruiken wij deze locatie voor opnames van onze kookvideo’s, demo’s en voor onze catering activiteiten. Zo kunt u denken aan een heerlijke verzorgde BBQ van Smokey Basterd’s. Door de unieke buitenkeuken en de tal van BBQ’s is de locatie gedurende het hele jaar zeer aangenaam en sfeervol. Wij beschikken ook over een kas waar kleine (board) meetings gehouden kunnen worden.
Barbecue Workshops in Amstelveen bij KamadoBBQ
Onze bbq workshops geven wij in een geweldige BBQ pit, vol met kamado’s van Keij, een Zuid Afrikaanse braai, shichirins, open vuurpit van Grilltrailer, de echte American offset smokers van Grilltrailer, de open vuur schalen, de Basale en een Mallmann open vuur kooi.
Welke barbecue workshops bieden wij aan?
Door de diversiteit aan barbecues kunnen wij hier al onze workshops aanbieden. En dat zijn er in de afgelopen jaren er een heleboel geworden. Zo keren de edities elk jaar terug en soms komt er een nieuwe bij maar elk jaar zitten ze weer vol met nieuwe recepten. De edities die we ieder jaar in de planning hebben zijn: USA editie, Japanse BBQ workshop, Kamado beginner, Kamado culinair, Ultiem vlees, Afrikaanse braai workshop, Open Vuur Mallmann Workshop, Bier & BBQ workshop. Daarnaast hebben wij ook seizoens workshops zoals de Christmas BBQ Workshop, Winter Kamado workshop, Winter bier & BBQ workshop, en workshops zoals Wijn & BBQ of Whiskey & BBQ.
Voor de workshops kun je je via onze website inschrijven, dat kan alleen of met 2 of jouw vriendengroep. Wil je meer informatie over onze barbecue workshops in Amstelveen? Kijk dan even via deze link op onze website Locatie Amstelveen KamadoBBQ
