Stel je een lange tafel voor aan het Apeldoorns Kanaal, sfeervolle verlichting, een zacht geroezemoes van collega’s of familie en in de verte het geluid van sissend vlees op de barbecue. De geur van rook, kruiden en langzaam gegaard vlees trekt over het terras. Precies daar komt Smokey Basterds Catering tot leven. Catering in Apeldoorn is voor ons geen standaard buffet, maar een complete beleving met vuur, smaak en gastvrijheid in de hoofdrol.
Apeldoorn catering door Smokey Basterds
Apeldoorn heeft alles in zich voor een bijzondere bijeenkomst. Een bedrijfsfeest op het Zwitsalterrein, een bruiloft met festivalgevoel op een beachlocatie in de stad of een intiem diner in Ugchelen, iedere setting krijgt zijn eigen culinaire verhaal. Bij Smokey Basterds kijken we eerst naar het moment dat je wilt creëren. Is het een relaxte borrel in het zand met cocktails, een uitgebreid diner met meerdere gangen of een ongedwongen walking dinner waar iedereen tussendoor blijft praten en bewegen?
Onze pitmasters en chefs nemen je mee in de wereld van low and slow barbecue, verrassende bijgerechten en gerechten die er niet alleen fantastisch uitzien, maar vooral ook onvergetelijk smaken. Terwijl jij met je gasten geniet, zorgen wij voor alles wat daar omheen nodig is. Van de voorbereidingen in onze keuken in Ugchelen tot de laatste koffie of late night snack op locatie.
Mix catering Apeldoorn
Wat onze mix catering in Apeldoorn bijzonder maakt, is de combinatie van stijlen en smaken. Stoere BBQ gerechten vanaf grote smokers, verfijnde voorgerechten die zo uit een restaurant zouden kunnen komen en royale buffetten waar iedereen zijn bord net iets voller schept dan gepland. Denk aan shared dining met grote planken vol vlees, vis en vega, frisse salades en huisgemaakte sauzen, aangevuld met kleine gerechtjes die rondgaan of een desserttafel waar nog lang over wordt nagepraat.
De perfecte mix
We stemmen de mix volledig af op jouw gezelschap. Voor een bruiloft leggen we de nadruk op sfeer, elegantie en een mooi opbouwend menu. Voor een teambuilding of bedrijfsfeest mag het wat losser, met meer interactie rond de grill en ruimte voor informele momenten. Zo ontstaat er een cateringconcept dat past bij jullie verhaal, maar waarin de herkenbare Smokey Basterds signatuur altijd terugkomt.
Catering in Apeldoorn
Catering in Apeldoorn begint bij ons met een goed gesprek. Je vertelt wat je wilt organiseren, voor wie het is en welke sfeer je voor ogen hebt. Wij luisteren, denken mee over de opbouw van de dag of avond en vertalen dat naar een passend culinair plan. Aantal gangen, buffet of aan tafel geserveerd, wel of geen live cooking, speciale diëten of allergieën, alles nemen we mee in het voorstel.
Op de dag zelf zijn we ruim op tijd op locatie. De grills gaan aan, de mise en place wordt gedaan en stap voor stap vult de ruimte zich met de geur van houtvuur en geroosterde ingrediënten. Onze crew ontvangt de gerechten alsof het een restaurant aan tafel is en blijft scherp op details, zodat jij nergens meer over na hoeft te denken. Wanneer het laatste gerecht is geserveerd en de laatste glazen zijn geleegd, ruimen wij alles weer op. Wat overblijft, zijn verhalen over een avond die net even anders was dan anders.
Smokey Basterds Catering inschakelen?
Wil je ontdekken wat Smokey Basterds Catering voor jouw evenement in Apeldoorn kan betekenen? Of het nu gaat om een bruiloft, bedrijfsfeest, familiefeest of een compleet festivalgevoel? Laat ons weten wat je plannen zijn en we denken graag met je mee.
Bekijk hier de mogelijkheden en vraag direct een offerte aan: https://smokeybasterdscatering.nl/bbq-catering-offerte-aanvragen/
