Barbecue Workshops voor groepen, bedrijven, bedrijfsuitjes en bedrijfsfeesten.

Barbecue Workshop voor bedrijven, groepen, teamuitjes, personeelsfeestjes of bedrijfsuitjes. Het is een super gezellige middag of avond. Wij ontvangen jullie met een gerechten van de BBQ voordat jullie de barbecue keuken ingaan. Daar gaan jullie aan de slag met verschillende recepten. Jullie gaan uiteindelijk een mooi 10 gangenmenu serveren gedurende de workshop. Koken op de BBQ doen jullie voor elkaar.

Bedrijfsuitjes en Teamuitjes

Het is altijd een zoektocht naar een leuk uitje voor het bedrijf of jouw team. Een barbecue workshop van Smokey Basterd’s is zeker een aanrader. Je gaat aan de slag in een mooie binnen en buiten keuken. Voor elkaar bereiden jullie per groep 2 gerechten, deze serveren jullie aan de gehele groep. Zo geniet je dus van een zeer uitgebreid menu voor nieuwe smaken, bereidingen en doe je veel inspiratie op. De sfeer is relaxed, gemoedelijk en onze chefs begeleiden jullie bij alle recepten. Omdat iedereen ook vaak van lekker eten en drinken houdt doe je bijna iedereen hier een plezier mee. De workshop is ook leuk te combineren met een proeverij. Denk aan een wijnproeverij, whiskey proeverij, cocktail proeverij of een Gin & Tonic proeverij.

Voorbeeld menu van een BBQ Workshop voor groepen en gezelschappen

Het tijdspad van de BBQ workshop en het aantal deelnemers bepalen het aantal gerechten dat we gaan bereiden. Vaak maken wij er tussen de 10 -12 op basis van een groep van 25 deelnemers. Het menu kan er zo uitzien:

Tomahawk Chimmichurri

Cheesy Smoked Chicken

Cuban zalm uit de smoker met anti-boise

Loaded pulled pork potatoes

Korean chicken

Italian Bavette

Broodpudding met Jack Daniel’s karamel

Cheesecake

Gamba’s jalapeno

Stout buikspek

Raclette & Aardappel skillet met verse worst

San Fransisco Chowder

Andouille worsten maken

Yakitori chicken

Hoe ziet een bedrijfsuitje eruit bij Smokey Basterd’s

Wij maken samen met jullie een mooi programma en stellen in overleg de gerechten samen. Zo kunnen wij zorgen dat de gerechten aan de verwachtingen voldoen. In het menu zorgen wij voor de juiste balans, vlees, vis, groenten en desserts. Indien er intoleranties, allergieen of overtuigingen zijn kunnen wij dit direct verwerken in de recepten. Zo maken wij ook de mooiste recepten voor vegan, vegetarische gasten en houden wij rekening met Halal.

Ontvangst, wij ontvangen jullie met een drankje naar keuze en serveren een heerlijk gerecht, dit kan een burger zijn, een orientaals bao bun met buikspek, yakitori spies of onze Schnitzel burger. Aansluitend legt onze Chef het concept en de keuken uit. Jullie beginnen met het aantrekken van het schort en het wassen en desinfecteren van de handen. De chef deelt per groep een recept uit die jullie gaan maken. Een gedeelte van de recepten eten jullie lekker tussendoor. Maar een aantal bewaren wij ook voor aan tafel. Na lekker te hebben gekookt in de bbq keuken gaan jullie aan tafel. Daar serveren wij nog een aantal gerechten en sluiten lekker af met de desserts en koffie. De recepten ontvangen jullie per email. Dus daarna lekker aan de slag thuis!

Bekijk hier onze kookworkshops: www.smokeybasterdscatering.nl/kookworkshops

Bekijk hier onze BBQ Workshops en locaties: www.smokeybasterdscatering.nl

Vriendengroepen & Vrijgezellen feestjes

Lekker aan de BBQ met jullie vrienden en vriendinnen. Dat kan zeker in onze BBQ kookstudio of op locatie. Samen met de pitmaster bereiden jullie een aantal heerlijke gerechten. Tussendoor eten jullie er een aantal en aan tafel. In ons restaurant kunnen jullie genieten van een aantal gerechten en het dessert. Een middag of avond vol gezelligheid en heerlijke gerechten.

Zijn de workshops voor groepen hetzelfde als jullie individuele bbq workshops?

Nee deze workshops zijn volledig verschillend. Niet in de kwaliteit of de gerechten maar wel in het programma en tijdsduur. De deelnemers in de weekenden zijn allemaal fanatieke BBQ’ers die echt komen om te BBQ’en. Zij maken in 5-6 uur 20-25 gerechten met elkaar. Deze hoeveelheid gerechten is voor een groep vaak te heftig en duurt te lang. Wij maken voor groepen en bedrijven vaak een selectie uit onze BBQ workshops. Je kan dus zelf het menu samenstellen. Vaak houden wij 3 uur aan voor de workshop en een uurtje gezellig na tafelen. Dit tijdspad wordt erg gewaardeerd. Natuurlijk kun je ook de normale workshop bij ons boeken. Dit is natuurlijk helemaal afhankelijk van jullie als groep. Voor bedrijven komt het vaak voor dat er eerste even een meeting aan vooraf gaat. Daarna een lekkers snack van ons en de start van de BBQ Workshop.

Meeting ruimte of vergaderzaal

In onze kookstudio hebben wij ook een mooie ruimte om een overleg of meeting te houden. Voorzien van Flatscreen, Illy Italiaanse koffiemachine, fris en water. Als ontvangst verzorgen wij regelmatig in de ochtend een licht ontbijt. Het lichte ontbijt bestaat uit; koffie of thee naar keuze, croissants, chocoladebroodjes, zoetigheden en hartig beleg, yoghurt en vers fruit.

Ook verzorgen wij de lunch, dit kunnen heerlijke belegde broodjes zijn, of een lunchbuffet met lekkers van de barbecue. Tevens serveren wij ook een uitgebreide 3-5 gangen lunch en kunt u in private setting dineren.