In Ugchelen staat onze thuisbasis, een unieke locatie met een prachtige professionele keuken waarin wij onze gerechten kunnen voorbereiden, de studio voor de filmopnames voor TikTok, Youtube, Instagram en Facebook.
Onze locatie beschikt over een private ruimte voor diners, meetings, salesgesprekken, tastings, proefdiners, workshops, teamuitjes en noem maar op.
Onze professionele keuken
Onze locatie in Ugchelen nabij Apeldoorn bestaat uit 3 delen, wanneer u binnenkomt staat u gelijk in onze woonkamer, een sfeervolle ruimte voor afspraken, proefdiners, kookclinics, we creeeren een beleving van een pirvate restaurant. Want als u bij ons een catering of workshop boekt voor bijvoorbeeld een bedrijfsevent, of uw bruiloft door ons laat verzorgen dan wilt u natuurlijk sfeer en beleving proeven. Dit hebben wij gerealiseerd in onze woonkamer, sfeervol, en alles is aanwezig om het porselein te kiezen, de wijnen te proeven bij de gerechten, onze Illy koffiemachines zijn aanwezig. Eigenlijk alles om u op voorhand te laten zien voor welke kwaliteit, service en beleving wij staan.
De woonkamer van Smokey Basterd’s
Wij noemen onze kookstudio onze woonkamer, ervaar de sfeer, geniet van onze gerechten maar vooral voel je thuis. Dat is voor ons belangrijk.
Roel Helming van Ovino wijnen
Onze sommellier van Ovino wijnen Roel Helming heeft een kleine top selectie liggen in onze kookstudio, hier modigen wij graag bruidsparen uit voor hun proefdiner om zo alles te fine tunen en af te stemmen met de mooiste bijpassende wijnen. We kunnen het servies goed zien en uitzoeken en kunnen op deze manier de juiste voorbereidingen treffen voor bijzondere opdrachten, bruiloften en events.
Daarnaast hebben wij onze eige patisserie keuken waar wij de bruidstaarten maken, maar ook desserts, koekjes, bonbons, ijs, sorbet en meer….
Maak gerust een afspraak om een keer te komen sfeerproeven in onze huiskamer!
Ontdek in dit sfeer impressie filmpje onze kookstudio!
Kookclinic & Workshops
Op onze locatie in Ugchelen geven wij een diversiteit aan kookworkshops, van traditioneel koken tot, patisserie, taarten, BBQ en nog veel meer. Onder begeleiding van professionele chefs en pitmasters leert u de kneepjes van het koksvak en zet u thuis ook een prachtig menu op tafel waarmee u uw gasten enorm zult verrassen. Op onze website vind u een tal aan voorbeeld workshops die gegeven worden en die u kunt bespreken. Daarnaast maken wij ook een programma met invulling op maat en naar wens wat u wilt gaan koken aan gerechten en juist de technieken die u wilt leren.
Daarnaast is het heel gezellig om aansluitend aan tafel te genieten van de gemaakte gerechten. Dan kan in onze private setting.
Onze workshops zijn geschikt voor families, teamuitjes, bedrijfsuitjes, vriendenuitjes en welke reden dan ook…
TEAM Uitjes
Een kookworkshop in onze kookstudio is een uitje voor iedereen, daarnaast is het leuke van een kookworkshop dat het eten de groepjes verdeeld. Je gaat toch voor een gerecht dat jezelf lekker vind en daarom gelijk veel interactie. Je werkt bijvoorbeeld in 4 groepjes, je maakt per groep ongeveer 2 gerechten. Tussendoor komen er een aantal gerechtjes voorbij en een aantal serveren wij lekker aan tafel.
Geniet van een drankje maar wij kunnen de kookworkshops ook combineren met een wijnproeverij, Champagne proeverij, bier proeverij, whiskey proeverij of een cocktail proeverij. Geniet van een heerlijke combinaties.
Bedrijfsuitjes
Maar mooie herinneringen met jouw bedrijf in combinatie met een ( BBQ ) kookworkshop, geniet van een uitgebreid menu, diversiteit aan gerechten en bereidingen. Maar vooral maak er een unieke beleving van.
Wij stellen graag een programma op maat samen, hierin kunnen wij samen kijken naar de tijden, welke gerechten jullie het meeste aanspreken en wellicht dat wij de workshop kunnen combineren met leuke proeverij van bijvoorbeeld Wijn, Bier, Champagne, Cocktails, Gin & Tonics, Whiskey, Port of Sherry.
Op onze website kunt u een aantal menu’s vinden ter inspiratie.
