Tijdens de feestdagen maanden zijn wij volop in touw met ons seizoens menu en de herfst/Winterse beleving.
Tijdens de kerst hebben wij diverse opdrachten van winterse buffetten, apres ski buffetten tot culinaire 8 gangen menu’s waarbij onze sommellier de bijpassende wijnen serveert.
Wij verzorgen sfeer, beleving, gezelligheid en culiniare gerechten op locatie tijdens de feestdagen.
Gerechten zoals: tataki van Dry Aged Entrecote, gerookte tartaar met krokante zwezerik, kreeft, oesters, onze befaamde frikandel met kaviaar.
Maar ook de gerechten bij thema’s zoals de Gluhwein Chickenwings, cherry coke ribs, Jager Berry buikspek, Gingerbread cookies Tomahawk, onze winter cocktail Smokey’s Bourbon Caramel.
